19.7 C
Knokke
maandag, september 16, 2019

Casale del Giglio

Als kind en jonge tiener waren de velden en rijstroken van het familielandgoed, Casale del Giglio, niets meer voor Antonio Santarelli dan een plek waar hij onbezorgde weekenden kon doorbrengen en zijn beginnende passie voor motorrijden kon overnemen; maar dat veranderde allemaal toen hij zijn vader Dino in het...
Gioia del Colle is een kleine gemeente in de Italiaanse provincie Bari, en is een DOC sinds 1987. Het telt 89 ha wijngaarden die ongeveer 350000 flessen leveren, in wit, rosé en rood. De belangrijkste rassen zijn Trebbiano, Malvasia, Montepulciano, Negroamaro, Sangiovese en Primitivo. Soms worden de meest ambitieuze projecten bijna...
HET VERHAAL   Melissi & Co is een Grieks bedrijf dat is opgericht door twee jonge professionals, Panos en Thanos Kloutsiniotis. Gepassioneerd over de premium olijfolie geproduceerd in de oude regio van Korinthe, werden ze geïnspireerd door een enkele visie: om echt authentieke Griekse producten te creëren. Gedreven door een diepgaand respect...

Conservas Pinhais

Misschien wel de beste sardientjes ter wereld, de Ferrari van de zee, een explosie van frisheid...   https://www.youtube.com/watch?v=bF6cUxmOz6E Een van de belangrijkste iconen van het bedrijf, het fabrieksgebouw van Pinhais & Cia, bevindt zich al bijna een eeuw in het hart van Matosinhos (Porto). Het vertegenwoordigt een van de meest elegante en historische...

Promoties Januari

  HOBBYKOKPLUS wenst iedereen een warm, heerlijk, smaak- en vreugdevol 2019 !    Om met dit nieuwe jaar van start te gaan zijn er enkele producten te verkrijgen aan sterk verlaagde prijzen. Bovendien ontvangt u bij aankoop van deze producten een unieke kortingscode die bij de eerstvolgende aankoop kan gebruikt worden op...

Een lekker bakje koffie ?

In mei jongstleden mochten we op de "Bonte Fabriek" te Sint Niklaas kennis maken met tal van standhouders en hun ruime aanbod producten. Naast "Pickles & Spice" hebben we ook vooral genoten van een lekker bakje koffie, bonen eigenhandig geselecteerd en ambachtelijk gebrand, volledig in de smaak van Hobbykokplus...

M’Hamsa Couscous Gerechten

M'HAMSA COUSCOUS MET GOUDEN ROZIJNEN Dit recept is afkomstig van Onsa Mahjoub van Les Moulins Mahjoub.     INGREDIËNTEN (voor 4 personen) Voor de Couscous: 4 kopjes Les Moulins Mahjoub M'Hamsa Couscous 1,5 kopjes water ¾ kopje geroosterde amandelen ¾ kopje pittige ingelegde gouden rozijnen ½ kop grof gehakte peterselie Voor Spicy Pickled Sultana's (gouden rozijnen): 1 kop gouden rozijnen 1 kop...
Les Moulins Mahjoub is een coöperatie in familiebezit van twaalf broers en zussen, die elk een aspect van de productie overzien. Tussen de twaalf hebben ze verschillende biologische boerderijen in verschillende ecologisch diverse regio's van Tunesië- van de woestijnen van Tatouine  tot het Middellandse-Zeegebied Tunis en de weelderige Mejerda-vallei...
De naam "Alier" verwijst naar het plaatselijke dialect “alhier” maar ook om de nadruk te leggen op het plaatselijk gebrouwen karakter en de locatie, een hobbybrouwerij te Maldegem, 't Atelier. Deze Tripel kent een heus levensverhaal, een zoektocht naar de juiste dosering, combinatie, passie.... passie voor bier, ambacht en originaliteit. Door...
https://www.youtube.com/watch?time_continue=24&v=YwupyIXOTAY   L'Arbre à Café , een pionier van hoogwaardige koffie in Frankrijk, is de afgelopen vijf jaar voortdurend in ontwikkeling geweest.  Sinds 2009 is L'Arbre à Café de referentie geworden voor eersteklas en uitzonderlijke koffie in Michelin-sterrenrestaurants, bistronomie en de beste coffeeshops in Parijs, Frankrijk en elders. L'Arbre à Café...